贵州非遗茶文化传承人牟小虎研发手工制作乌龙茶

       贵州茶文化非遗传承人牟小虎，贵州石阡良友农业科技发展有限公司技术总监，中国杰出制茶大师，黔茶第一世家传承人，高级农艺师，贵州国家茶叶发明专利的领航者。

       牟小虎老师生于1952年，1966年在贵州湄潭茶场工作，师从家父牟应书，（贵州当代茶业的开拓者、茶界泰斗、绿宝石茶之父、中国茶海的创建者），学茶、事茶57年，共创制了12款国家级、省级名茶，获得13项国家茶叶发明专利。

       2003年在贵州惠水创建牟氏茶庄园，创制了牟氏香珠等12款国家级、省级名茶，还有牟氏雀舌、牟氏乌龙红茶、琥珀红、金耳环、三叶红、云顶红茶，贵州金花菌黑茶等，共13项获得国家茶叶发明专利，目前正在研制牟氏手工乌龙茶。

        2015年，牟小虎老师在云南大关县帮助创建云南翠贡茶叶有限公司(2015年至2017年帮助大关县发展了3万亩优质茶叶基地)任总工程师)。创制的"金耳环"、"南红″、"翠贡乌龙″获云南省名茶金奖，金耳环、南红、三叶红获国家茶叶发明专利，还获得多款茶叶机器的发明专利。

       2019年至今，贵州石阡良友现代农业科技发展有限公司聘请牟老师为技术总监，帮助良农公司完善了整个茶叶产业链(茶叶基地、茶叶粗制厂、茶叶精制厂，茶产品研发中心，茶产品的营销策划，茶文化建设等，为良友公司的三茶融合，茶科技丶茶产业丶茶文化的推动，发挥了积极的作用。

       目前，牟小虎老师在贵州惠水县摆金镇旁才村他自己的茶园，开展研制创作牟氏手工乌龙茶，这里地理环境优势对茶叶生长佳，他每天在茶园里研究茶树的生长，施肥情况，他所有的茶园全部施农家肥，不用化肥和农药，出产的茶叶确保原生态、无污染的环保养身茶。

编辑∶潘   婷

责编∶杨道军

编审∶吴邦银